Lo spago in fibra naturale di lino è la scelta professionale ideale per i maestri norcini, i laboratori di macelleria e l’industria alimentare che richiedono una legatura tradizionale ma estremamente performante. Specificamente formulato per la legatura di grandi tagli di carne come porchette, prosciutti disossati e pancette arrotolate, questo spago unisce una robusta tenuta meccanica a una straordinaria morbidezza al tatto.
Caratteristiche Principali:
- Elevata Resistenza Meccanica: Progettato per sopportare le forti tensioni richieste durante le fasi di compressione, formatura e stagionatura dei salumi, garantendo una stabilità perfetta del nodo e della forma del prodotto.
- Straordinaria Morbidezza: La particolare lavorazione della fibra naturale offre una superficie morbida che agevola notevolmente la scorrevolezza del filo, riducendo l’affaticamento dell’operatore durante la legatura manuale.
- Idoneità Alimentare: Realizzato con materie prime naturali selezionate, sicure e certificate per il contatto diretto con gli alimenti, preservando intatte le qualità organolettiche delle preparazioni.
Come usare la confezione (pratico e senza sprechi):
- Pellicola Termoretraibile Protettiva: Ciascun gomitolo e bobina è rivestito da una pellicola esterna protettiva studiata per impedire il collasso strutturale della rocca durante lo svolgimento e l’utilizzo intensivo.
- Modalità d’Uso Corretta: Non rimuovere la pellicola protettiva del singolo gomitolo o bobina. È sufficiente praticare un foro sulla parte superiore della plastica ed estrarre il capo dall’interno (svolgimento a estrazione centrale), garantendo così un flusso continuo, pulito e senza grovigli per tutta la durata del prodotto.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.