Come realizzare i coltelli più performanti. Un libro per appassionati di coltelli e coltellinai. Non una guida sulla produzione di coltelli o sulla lavorazione delle lame, ma un’esplorazione approfondita degli effetti di diversi acciai, metallurgia, trattamenti termici e geometrie dei bordi sulle prestazioni del coltello. Questo libro fornisce valutazioni per tenacità, ritenzione del filo e resistenza alla corrosione per tutti i più diffusi acciai per coltelli. Micrografie di oltre 50 acciai. Trattamenti termici consigliati specifici per ogni acciaio. E risposte a domande come:
- 1) Un bordo più sottile o più spesso dura più a lungo?
- 2) Quale trattamento termico porta alle migliori prestazioni?
- 3) Ci sono vantaggi in termini di prestazioni nella forgiatura delle lame?
- 4) Devo usare acciaio inossidabile o acciaio al carbonio?
A tutte queste e altre domande risponde un metallurgista cresciuto nell’industria dei coltelli.
Info prodotto:
- Editore : Independently published (16 luglio 2020)
- Lingua : Inglese
- Copertina flessibile : 450 pagine
- ISBN-13 : 979-8621848873
- Peso articolo : 860 g
- Dimensioni : 17.78 x 2.59 x 25.4 cm
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