Misuzu Petty: per i piccoli lavori in cucina
Un petty knife giapponese per le preparazioni che richiedono controllo e precisione. Il formato si affianca ai coltelli più grandi nella cucina quotidiana.
La lama a 22 strati laminati presenta il motivo damascato che caratterizza questa serie.
Il manico ottagonale è interamente realizzato in corno di bufalo, un elemento distintivo di questa serie Misuzu.
Confronta la serie
Per un coltello da preparazione versatile, scopri Misuzu Gyuto. Per l’affettatura, scopri Misuzu Sujihiki.
Cura
Lava a mano e asciuga con cura dopo l’uso. Conserva la lama asciutta. Evita torsioni e tagli su ossa, alimenti congelati o superfici dure.
Recensioni
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