Misuzu Sujihiki: il coltello da affettatura
Un coltello giapponese dedicato all’affettatura, da scegliere quando cerchi una lama per questo compito specifico.
La lama a 22 strati laminati presenta il motivo damascato della serie Misuzu.
Il manico ottagonale è interamente realizzato in corno di bufalo, un elemento distintivo di questa serie Misuzu.
Confronta la serie
Per la preparazione quotidiana di carne, verdure e pesce, confronta Misuzu Gyuto. Per i piccoli lavori di precisione, scopri Misuzu Petty.
Cura
Lava a mano e asciuga con cura dopo l’uso. Conserva la lama asciutta. Evita torsioni e tagli su ossa, alimenti congelati o superfici dure.
Recensioni
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